Jakie są właściwości lecznicze brzozy? Nasi przodkowie doskonale też wiedzieli, że to drzewo ma nie tylko magiczne, ale i zdrowotne właściwości.
- brzoza jonizuje ujemnie powietrze, a ujemne jony działają leczniczo na nasz organizm. Na co dzień narażeni jesteśmy na oddziaływanie jonów dodatnich generowanych np przez spaliny, zanieczyszczenia, urządzenia grzewcze i elektryczne, których nadmiar odpowiedzialny jest za złe samopoczucie, bóle głowy i brak optymizmu. Dlatego warto spacerować wśród brzozowych zagajnikach.
Flickr / @ Arcadiuš / CC BY 2.0
- liście brzozy zawierają substancje aktywne: flawonoidy, garbniki, trójterpeny (betulinę), olejek eteryczny, kwas askorbinowy – mają one działanie moczopędne, napotne, przeciwreumatyczne, usprawniają metabolizm i działają detoksykująco na układ krwionośny.
- kora brzozy z tzw. guzem jest stosowana w leczeniu nowotworów
- napary z pączków brzozy – obniża temperaturę, łagodzi bóle gardła i mięśni
- sok z brzozy zwany oskołą – polecany jest do picia w chorobach wrzodowych, reumatyzmie oraz chorobach nowotworowych, wzmacnia też odporność – zawiera potas, magnez, fosfor, wapń, żelazo, miedź, aminokwasy, witaminę C oraz z grupy B. Jest także źródłem przeciwutleniaczy, które zapobiegają między innymi chorobom serca.
- ksylitol – cukier brzozowy (słodzik) – zawiera o 40 proc. mniej kalorii i posiada niższy indeks glikemiczny w przeciwieństwie do zwykłego cukru. Szczególnie polecany diabetykom, osobom z zakłóconą tolerancją glukozy i insulino odpornością i odchudzającym się. Ksylolit zwiększa przyswajanie wapnia przez kości. Dlatego powinny go używać osoby cierpiące na osteoporozę oraz będące w grupie ryzyka zachorowania. Ksylitol jest też cukrem, który nie powoduje rozwoju próchnicy. Nie ulega fermentacji w jamie ustnej, dzięki czemu przywraca równowagę kwasowo-zasadową, hamuje też rozmnażanie bakterii, które są odpowiedzialne za psucie się zębów. Wzmacnia mineralizację szkliwa zębowego i pomaga w leczeniu niewielkich ubytków. Ze względu na odczyn zasadowy ksylitol jest polecany w przypadku infekcji grzybiczych i bakteryjnych.
- betulina i kwas betulinowy – znajdują się w korze brzozowej i są wykorzystywane w przemyśle kosmetycznym. Te naturalne antyoksydanty chronią skórę przed wolnymi rodnikami, opóźniając procesy starzenia, pobudzają syntezę kolagenu i elastyny, łagodzą objawy atopowego zapalenia skóry, łuszczycy, wykazują działanie przeciwtrądzikowe .
- woda brzozowa – stosowana jest do pielęgnacji skóry głowy oraz włosów.
Właściwości naparu z liści brzozy
Regularne picie naparu z liści brzozy pomaga w odchudzaniu! Usprawnia metabolizm, a także oczyszcza organizm, działa antycellulitowo, moczopędnie i wspomaga regenerację skóry. Można go także stosować jako tonik do twarzy. Jeżeli nie jesteś alergikien, wystudzony napar możesz przykładać na oczy – pomoże zlikwidować zmęczenie oraz stany zapalne.
Jak przygotować napar z liści brzozy?
Napar z liści brzozy możemy z powodzeniem przygotować sami
- zbierz młode liście brzozy – w kwietniu, najpóźniej na początku maja z drzew rosnących z dala od drogi
- wysuszy liście
- zalej 2 łyżeczki szklanką wrzątku
- napar gotuj perz około 5 minut
- pozostaw na 0,5 godziny pod przykryciem
- odcedź
- popijaj małymi łykami kilka razy dziennie
Właściwości soku z brzozy zwany oskołą
Sok z brzozy jest bogaty w wiele witamin i soli mineralnych (potas, magnez, fosfor, wapń, żelazo, miedź, aminokwasy, witaminę C oraz z grupy B), dlatego powinny sięgać po niego osoby, które chcą uzupełnić niedobór składników odżywczych w organizmie i wzmocnić swoją odporność. Polecany jest do picia w chorobach wrzodowych, reumatyzmie, chorobach nowotworowych. Jest też źródłem przeciwutleniaczy, które zapobiegają między innymi chorobom serca.
Jak przygotować sok z brzozy zwany oskołą?
Odpowiednim terminem jego pozyskania jest wiosna. Drzewo powinno mieć co najmniej 10 lat. Gałęzie przeznaczone na sok powinny mieć grubość około 3-5 cm. Należy nakłuć korę szpikulcem. Gdy pojawi się kropla to ewidentny znak, że to odpowiedni moment na ściągnięcie soku
- ręczną wiertarką wykonujemy otwór na głębokość ok. 5 cm
- wkładamy do niego rurkę, a jej drugi koniec do pojemnika w którym ma gromadzić się sok
- po 2 dniach powinniśmy otrzymać około 3 litrów substancji.
- miejsce po otworze zabijamy kołkiem
- można także posmarować je pastą ogrodniczą do leczenia ran kory i pnia drzewa
- soku z brzozy nie filtrujemy
- przechowujemy go w lodówce do 4 dni
- w tym czasie pijemy pół lub jedną szklankę w ciągu całego dnia
Uwaga! Żeby przedłużyć walory zdrowotne i czas przechowywabnia soku z brzozy możemy dodać do niego odrobinę spirytusu – taka nalewka zachowa na dłużej wartościowe składniki mineralne